Έχω παρατηρήσει μια αυξανόμενη αύξηση της γνώσης και του ενδιαφέροντος γύρω από την κονσερβοποίηση της πίεσης στη Νέα Ζηλανδία μεταξύ των φόρουμ και των ομάδων του Facebook. Η αγορά ενός Canner Pressure στη Νέα Ζηλανδία δεν είναι επί του παρόντος εύκολη, καθώς δεν υπάρχουν προσιτά μέρη για να τα αγοράσετε καινούργια.
Υπάρχουν, ωστόσο, μερικές επιλογές εάν ζείτε στη Νέα Ζηλανδία και θέλετε να αγοράσετε ένα κονσερβοποιημένο πίεση για οικιακή χρήση.
Διαβάστε: Αυτές οι πληροφορίες παρέχονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν προορίζονται να αντιμετωπίσουν, να διαγνώσουν ή να αποτρέψουν οποιαδήποτε ασθένεια. Σας ενθαρρύνουμε να κάνετε τις δικές σας αποφάσεις για την υγειονομική περίθαλψη σε συνεργασία με έναν ειδικευμένο επαγγελματία υγείας.
Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους θυγατρικών, αυτό σημαίνει ότι χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, κάνουμε μια προμήθεια από τις πωλήσεις. Διαβάστε τη δήλωση αποκάλυψης
Σκέψεις κατά την επιλογή ενός κονσέρβας πίεσης για αγορά
Πριν περάσετε μια μεγάλη επένδυση για την αγορά ενός κονσερβοποιού πίεσης, θα θελήσετε να εξετάσετε τις διαθέσιμες επιλογές και να αποφασίσετε τι είναι καλύτερο για την κατάστασή σας καθώς και για το πορτοφόλι σας.
1. Μέγεθος Canner πίεσης
Οι κονσέρβες πίεσης έρχονται σε μια σειρά μεγεθών. Επειδή προέρχονται ως επί το πλείστον από εταιρείες που εξυπηρετούν τη μεγάλη αμερικανική αγορά, οι περισσότεροι είναι μέτρηση σε λίτρα – που δεν είναι αρκετά λίτρο, αλλά αρκετά κοντά (946,35mls για να είναι ακριβείς).
Το All American Pressure Canner
Αυτό έρχεται σε μια σειρά μεγεθών – 10, 15, 21, 25, 30, 41 quarts. Τα μοντέλα των 30 και 41 τεταρτημορίων μπορούν να κρατήσουν ένα διπλό στρώμα βάζα τεταρτημορίων, οι εκδόσεις των 10 και 15 τεταρτημορίων είναι αρκετά μικρές, με τα 21 και τα 25 να είναι τα πιο συχνά χρησιμοποιούνται στην κουζίνα στο σπίτι.
Ένας πλήρης Αμερικανός είναι πολύ βαρύ και αυτό αξίζει να ληφθεί υπόψη.
Το Presto 23 Quart Canner (21 λίτρων Presto Canner)
Αυτό συγκρατεί 7 βάζα τετραγωνικών λίτρων ή ένα διπλό στρώμα βάζα pint/500ml. Είναι πολύ ελαφρύτερο από έναν Αμερικανό.
2. Υλικά
Οι παλαιότεροι κονσερβοποιητές πίεσης Presto έχουν ένα σώμα αλουμινίου που σημαίνει ότι δεν θα λειτουργούν σε επαγωγικές κουζίνες, υπάρχει μια νεότερη έκδοση με βάση από ανοξείδωτο χάλυβα.
Το All American είναι επίσης κατασκευασμένο από αλουμίνιο. Ωστόσο, επειδή το φαγητό σας δεν έρχεται σε επαφή με το μέταλλο της κατσαρόλας, θεωρείται εντάξει να μαγειρεύει παρά το αλουμίνιο.
3. Τύποι σφραγίδων για κονσερβοποιίες πίεσης
Το Canner Presto Pressure Canner χρησιμοποιεί μια βαλβίδα ασφαλείας από καουτσούκ και βαλβίδα ασφαλείας πίεσης από καουτσούκ. Και οι δύο θα χρειαστούν να αντικατασταθούν κάθε λίγα χρόνια καθώς το καουτσούκ υποβαθμίζεται. Το All American δεν έχει καμία απαίτηση για ανταλλακτικά.
4. Βάρος και σόμπα κορυφαίου τύπου
Το All American είναι ένας πολύ βαρύς δοχείο πίεσης, αλλά είναι πολύ βαρύ όταν είναι γεμάτο. Το Presto είναι ελαφρύτερο βάρος, αλλά εξακολουθεί να είναι αρκετά βαρύ όταν είναι γεμάτο δοχεία και νερό.
Το All American σχεδιάστηκε με γνώμονα το μαγείρεμα σε αέριο, οπότε δεν συνιστάται για κεραμικές ή γυαλί σόμπες, αλλά είναι πολύ ανθεκτικό ακόμη και όταν χρησιμοποιείται σε άμεση φλόγα.
Το Presto είναι ελαφρύτερο βάρος και τώρα έρχεται με ένα ανοξείδωτο πυθμένα και είναι το μόνο Canner πίεσης που σήμερα στην αγορά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια σε γυαλί ή κεραμικό κουζίνα, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών περιοχών. Έχω επίσης χρησιμοποιήσει με επιτυχία το My στη σόμπα μαγειρέματος wagener μου και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε αέριο ή άλλα στοιχεία.
5. Ανθεκτικότητα
Όλοι αυτοί οι κονσέρβες θα διαρκέσουν για μια ζωή εάν φροντίζουν καλά και διατηρούνται όπως λένε οι οδηγίες. Το Presto θα χρειαστεί τα εξαρτήματα από καουτσούκ να αντικατασταθούν μερικές φορές.
6. PSI ικανότητα
Όλοι οι κονσέρβες πίεσης θα πρέπει να είναι σε θέση να ανεβαίνουν μέχρι 15psi. Διαφορετικές συνταγές και διαφορετικά υψόμετρα απαιτούν διαφορετικές πιέσεις για ασφαλή και επιτυχημένη κονσερβοποίηση πίεσης, οπότε φροντίστε να ακολουθήσετε προσεκτικά τις οδηγίες.
Το Presto διαθέτει ένα μεταβλητό rocker ή set psi rockers διαθέσιμο που αποτελείται από ένα σύνολο βάρους 3 τεμαχίων με βάρη 5-10-15 λιβρών.
Το All American έχει αρκετούς rockers για τα επίπεδα PSI. Τα βάρη του ρυθμιστή πίεσης με ρυθμίσεις 5, 10 και 15 psi είναι διαθέσιμες.
7. Διαθεσιμώς
Κατά τη διάρκεια της σύνταξης όλων των αμερικανικών πίεσης, οι κονσερβοποιητές είναι δύσκολο να έρθουν καθώς έχουν προκλήσεις προσφοράς. Το Presto 23 Quart Canner μπορεί να βρεθεί σε διάφορα μέρη στο διαδίκτυο. Μπορεί επίσης να μπορείτε να βρείτε αυτά και μερικές παλαιότερες μάρκες δεύτερο χέρι.
8. Κόστος αποστολής
Επειδή ένας κονσέρβας πίεσης είναι μεγάλο και βαρύ, το κόστος αποστολής μπορεί να είναι τεράστιο. Ευτυχώς η παραγγελία από την Αυστραλία είναι φθηνότερη από την αγορά από Αμερικανούς προμηθευτές.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κουζίνα πίεσης για κονσερβοποίηση πίεσης;
Οι διαφορές μεταξύ μιας κουζίνας πίεσης και του Canner είναι μικρές, αλλά σημαντικές. Μια κουζίνα πίεσης δεν φτάνει στην απαιτούμενη PSI (εσωτερική πίεση) για να τα πράγματα με ασφάλεια. Η προσθήκη ενός βαρύτερου βάρους στο rocker θεωρητικά θα βοηθούσε αυτό, αλλά διακινδυνεύετε ολόκληρη την εκρηκτική εκρηκτική κατσαρόλα, οπότε για το λόγο αυτό δεν συνιστάται έντονα.
Οι κουζίνες πίεσης είναι επίσης πολύ μικρότερες και αναποτελεσματικές για να χωρέσουν σε βάζα.
Οι κονσέρβες πίεσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μαγειρέψουν πίεση, ωστόσο, απλά να γνωρίζετε ότι το μαγείρεμα στο αλουμίνιο δεν συνιστάται ειδικά εάν το φαγητό είναι όξινο.
Πού να αγοράσετε κονσέρβες πίεσης εάν ζείτε στη Νέα Ζηλανδία
Οι επιλογές μας στο πλαίσιο της NZ είναι επί του παρόντος περιορισμένες, αλλά υπάρχουν επιλογές.
Αγρότης Oz
Ο Oz Farmer είναι μια ηλεκτρονική πηγή όλων των ειδών κονσερβοποιίας. Είναι καλές τιμές, παρέχουν καλή εξυπηρέτηση πελατών και ειλικρινά, η ναυτιλία τους σε NZ είναι αρκετά παρόμοια με τη ναυτιλία εντός της NZ.
Διαθέτουν μια ποικιλία από κονσέρβες και ανταλλακτικά.
Ελέγξτε τους κονσέρβες πίεσης εδώ
ΑΜΑΖΟΝΑ
Η Amazon US και η Amazon Australia, οι οποίοι είναι και οι δύο κονσέρβες πίεσης όταν είναι διαθέσιμοι.
Αξίζει να ελέγξετε και να συγκρίνετε τις τιμές της αποστολής, καθώς μερικές φορές έχουν ειδικές προσφορές για τα κονσέρβες και μπορεί να λειτουργήσει αξίζει να το κάνουμε, άλλες φορές είναι διπλάσια από την τιμή του κονσερβοποιού για να το στείλει εδώ.
Με εμπόριο
Το Trade Me περιστασιακά έχει διαθέσιμα από δεύτερο χεριού, και μερικές φορές οι άνθρωποι εισάγουν 2 και πωλούν ένα. Αξίζει να ορίσετε μια ειδοποίηση για τον όρο αναζήτησης, αν δεν βιάζεστε.
Αγορά Facebook
Πολύ σπάνιο εύρημα, αλλά αξίζει να κοιτάξουμε πριν κοιτάξουμε αλλού!
Ubuy ή fishpond
Πιθανότατα θα πληρώσετε ένα ασφάλιστρο για να αγοράσετε μέσω αυτών, καθώς η «ελεύθερη αποστολή» περιλαμβάνεται στην τιμή του προϊόντος. Ωστόσο, μερικές φορές έχουν ειδικές προσφορές που αξίζει να εξετάσουν.
Η αγορά ενός Canner Pressure στο NZ μπορεί να είναι μια πρόκληση κατά καιρούς, αλλά πιστεύω ότι αυτό σας έδωσε κάποιες ιδέες για το πού να αρχίσετε να ψάχνετε.
Η κονσερβοποίηση της πίεσης μπορεί να είναι χρήσιμη για τη διατήρηση τροφών χαμηλών οξέων όπως τα λαχανικά, το γάλα και το κρέας – ελέγξτε τις οδηγίες μας για τα λαχανικά κονσερβοποίησης πίεσης εδώ.
Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν την αφυδάτωση λαχανικών ή την κατασκευή από το κρέας.
